தமிழ்குடும்பம்.காம்

தேவையானவை
Image
கொத்துக் கறி 1/2 கிலோ
மீடியம் அளவு வெங்காயம் 1 நீட்டமாக அரிந்து கொள்ளவும்
தயிர்  1/4 கப்
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்
ரெட் சில்லி பவுடர் 1/2 டீ ஸ்பூன்
கரம் மசாலா 1/2 டீ ஸ்பூன்
சோயா சாஸ் 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்
வினிகர் 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் கொஞ்சம்
உப்பு தேவைக்கு

பரோட்டாவிற்கு



மைதா = முன்று டம்ளர்
உப்பு ‍=  முக்கால் தேக்கரண்டி
டால்டா உருக்கியது = இரண்டு மேசை கரண்டி
முட்டை = ஒன்று
பேக்கிங் பவுடர் = கால் தேக்கரண்டி

தேவையானவை
ரவா - 1 கப்
மைதா - 1/2 கப்
 
வெங்காயம் - 1
இஞ்சி -ஒரு துண்டு
சீரகம் - 1/2 டீஸ்பூன்
மிளகாய் -1
கறிவேப்பிலை
உப்பு
மிளகு -1/2 டீஸ்பூன்