தேவையான பொருட்கள்
பச்சரிசி மாவு - 3 கப்
மட்டன்{or}சிக்கன் பிரியாணி-2கப்
சாம்பார் வெங்காயம் - 4
பச்சை மிளகாய் - 3 
முட்டை - 1
தேங்காய்ப்பூ-1/4 கப்
உப்பு - 2 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை - கொஞ்சம்
பச்சரிசியில் 4 கப் தண்ணீர் ஊற்றி சுமார் 3 மணி நேரம் ஊற வைத்து, தண்ணீரை சுத்தமாக வடித்து, அரிசியை துணியில் போட்டு நன்கு ஈரம் போகும் வரை காய விட வேண்டும்.பிறகு மிக்ஸியில் கொறகொறப்பாக அரைத்தெடுத்துக் கொள்ளவும்.
அதை ஒரு வாயகன்ற பாத்திரத்தில் போட்டு,தீயை மீடியமில் வைத்து வறுத்துக் கொள்ளவும்.
செய்முறையை காண கிளிக்
;
;
